浙江省嘉興市南湖區(qū)始終堅持主體為主、多點互動、多方共治，以農(nóng)貿(mào)市場為關(guān)鍵節(jié)點，精密打造科學(xué)、精準(zhǔn)、靶向的食品快檢體系，融合推進食品安全數(shù)字化追溯、風(fēng)險治理一件事、食品安全責(zé)任險等，積極探索“從農(nóng)田到餐桌”食品安全現(xiàn)代化治理新路徑，助力市場煙火氣回升、確保食品追溯鏈完整，有效守護群眾菜籃子安全。截至目前，農(nóng)貿(mào)市場問題食品保險覆蓋率100%，監(jiān)督快檢膠體金法運用率100%，監(jiān)督快檢陽性發(fā)現(xiàn)率3%。

一是多維互動，打造立體快檢模式。南湖區(qū)打造“定點+移動+第三方”立體快檢模式，督促農(nóng)貿(mào)市場、配送單位等經(jīng)濟主體不斷提升食品安全履責(zé)能力，引導(dǎo)市場配備快檢設(shè)備設(shè)施。堅持“專人 專車 專業(yè)”，精細(xì)化用好“食品安全快檢車”發(fā)揮“移動快檢”優(yōu)勢，貫穿生鮮店治理、肉制品專項整治、非法添加等多項重點工作。探索引入第三方機構(gòu)開展快速檢測作為補充，以時令熱銷產(chǎn)品、公眾關(guān)注、風(fēng)險提示等為重點進行動態(tài)調(diào)整。截至目前，共開展快檢595批次，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場膠體金法設(shè)備設(shè)施配備率100%，配送單位膠體金法運用率100%。

二是多措并舉，優(yōu)化快檢配套集成。南湖區(qū)精雕細(xì)琢完善流程，指導(dǎo)市場舉辦方及配送單位全面梳理“抽”“核”“溯”“處”“示”等環(huán)節(jié)，以“四規(guī)范”操作口令明確要求，以“統(tǒng)一公示、統(tǒng)一抽樣籃、統(tǒng)一記錄單、統(tǒng)一封簽”的“四統(tǒng)一”優(yōu)化流程。依托“同樣品、同時間、同場地”的“同頻比對”，為市場快檢主體打造“移動課堂”，著重關(guān)注實驗安全、技術(shù)法規(guī)、基礎(chǔ)知識、實驗技能等方面，在各類主體檢測室內(nèi)完成高效現(xiàn)場教學(xué)和實效考核評價，真正實現(xiàn)監(jiān)管服務(wù)“0距離”。截至目前，共開展同頻比對 43批次，現(xiàn)場指導(dǎo)技術(shù)問題 22 個，問題整改率100%。

三是多點向心，塑造快檢為民品牌。在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置“百姓點檢”服務(wù)窗口，將固定服務(wù)窗口與流動快檢車輛相結(jié)合，聯(lián)合社區(qū)社會組織，每季度在各社區(qū)巡回開展“百姓點檢”服務(wù)，定期向廣大居民征集關(guān)注熱點。聚焦民呼我應(yīng)，著力暢通投訴舉報渠道，定期對投訴舉報信息進行匯總分析，為快檢提供依據(jù)和參考。同時，充分利用快檢化解群眾顧慮，有力幫助解決消費糾紛。截至目前，共開展你點我檢600余批次，接收群眾送檢2748批次，收集各類咨詢建議80余個，回應(yīng)群眾關(guān)切15起。

（作者：張小妮，嘉興市南湖區(qū)市場監(jiān)督管理局 ）